Curso de Pastelería en el Sena Virtual

Curso de Pastelería: Destáquese en el campo de la Gastronomía como un cocinero o chef de lo dulce 

Introducción al Curso de Pastelería en el Sena Virtual

El Sena en su oferta educativa ofrece el Curso de Pastelería en el Sena Virtual, diseñado para aquellos que desean adentrarse en el mundo de la pastelería y repostería. Este curso brinda una formación integral y de alta calidad, ideal tanto para aficionados como para profesionales que buscan actualizar sus conocimientos.

Un bizcocho de manzana, un pastel de limón, una tarta de chocolate, tienen algo en común: todos ellos son pasteles. La pastelería es la actividad culinaria dedicada a la repostería, es decir, la producción de alimentos que no pretenden cubrir las necesidades básicas pero que proporcionan un sabor agradable y placentero.

Curso de Pastelería en el Sena Virtual temática de estudio

Este curso se desarrolla en 40 horas,donde los estudiantes conocerán los principio básicos en la elaboración de cremas y salsas utilizadas en pastelería, elaboración de mouses y pies.

Condiciones necesarias para elaborar ricos postres

1. Breve historia de la pastelería
2. Maquinaria y equipos.
3. Ingredientes usados.
4. Decoración y presentación de postres
5. BPM (Buenas prácticas de Manufactura)

Cremas, salsas y aplicaciones

1. Chantilly
2. Pastelera
3. Inglesa
4. Mantequilla
5. Cremas Industriales
6. Algunas aplicaciones

Mouses y aplicaciones

1. Elaboración de batido esponjoso.
2. Preparación de gelatinas : Con sabor - sin sabor
3.  Elaboración de Mouses
4. Preparaciones de Pies Tradicionales
5. Higiene y manipulación de alimentos

Curso de Pastelería en el Sena Virtual: Modalidad de Estudio

El curso se imparte de manera virtual, a través de la plataforma de aprendizaje del Sena Sofia Plus. Los estudiantes tienen acceso a una variedad de recursos educativos, como videos, guías prácticas, y foros de discusión. Además, cuentan con el apoyo de instructores capacitados que están disponibles para resolver dudas y brindar orientación.

Habilidades que desarrolla el profesional experto en Pastelería del Sena

Al completar el curso, los estudiantes desarrollarán una serie de habilidades, incluyendo:

• Dominio de técnicas básicas y avanzadas de pastelería
• Capacidad para crear y decorar postres de manera profesional
• Elaborar, Cremas, salsas y aplicaciones
• Conocimiento sobre la gestión de un negocio de pastelería
• Habilidades en la manipulación segura y eficiente de alimentos
• Entre otros.

Campos de Acción

Los egresados del Curso de Pastelería en el Sena, pueden desempeñarse en una variedad de campos, tales como:

• Pastelerías y reposterías
• Hoteles y restaurantes
• Centros vacacionales
• Emprendimientos personales
• Docencia y formación en pastelería

Curso de Pastelería en el Sena Virtual requisitos

Los requisitos para ingresar al Sena y estudiar esta carrera son:

1. Estar registrado e inscrito en el portal Sena Sofia Plus
2. Ser mayor de edad
3. Haber completado tu educación media
4. Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
5. Para la formación presencial cumplir con los horarios establecidos
6. Si el programa es en la modalidad virtual acceder mínimo diez horas a la semana
7. Tener un alto interés por la realización del curso
8. Tener conocimientos básicos en el manejo de computador e internet
9. Contar con un correo electrónico y un número de celular activo
10. Documentos requeridos: Copia del documento de identidad - Certificado de bachiller -Certificado de notas de grado 11

Pasos para el Registro e Inscripción al Curso de Pastelería en el Sena Virtual

El proceso de inscripción es sencillo y se puede realizar en línea a través de la plataforma del Sena:

• Visitar el sitio web del Sena Sofia Plus
• Buscar el Curso de Pastelería en la sección de cursos virtuales
• Realizar el registro sino se ha realizado
• Completar el formulario de inscripción con la información requerida
• Esperar la confirmación de inscripción y seguir las instrucciones proporcionadas

Preguntas Frecuentes acerca del Curso de Pastelería en el Sena Virtual

¿Es necesario tener experiencia previa en pastelería?

No, el curso está diseñado para principiantes y también es útil para quienes ya tienen conocimientos.

¿El curso tiene algún costo?

No, el Sena ofrece este curso de manera gratuita.

¿Se obtiene algún certificado al finalizar el curso?

Sí, los estudiantes reciben un certificado de finalización emitido por el Sena, que te acredita como experto en la fabricación de pasteles.

¿Cuánto tiempo dura el Curso de Pastelería en el Sena Virtual?

La duración del curso varía, pero generalmente se completa en unos pocos meses.

¿Qué tipo de recursos educativos se utilizan?

Se utilizan videos, guías prácticas, y foros de discusión.

¿Puedo acceder al curso desde mi dispositivo móvil?

Sí, la plataforma del Sena online es accesible desde dispositivos móviles.

¿Hay soporte disponible si tengo dudas?

Sí, los instructores están disponibles para brindar soporte y orientación, una de las grandes ventajas de la educación en línea.

¿El curso incluye prácticas?

Sí, el curso incluye actividades prácticas que se deben completar.

¿Puedo inscribirme en cualquier momento?

Las inscripciones están abiertas durante todo el año por ser un programa virtual.

¿Qué habilidades desarrollará un egresado?

Técnicas para la preparación de todo tipo de pastelería, decoración, gestión de negocios y manipulación de alimentos.

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Curso de Pastelería en el Sena Virtual: Conclusión

El Curso de Pastelería en el Sena Virtual es una excelente opción para aquellos interesados en aprender y perfeccionar sus habilidades en el mundo de la pastelería. Ofrece una formación completa y de alta calidad, con la flexibilidad de la modalidad virtual. Los estudiantes desarrollarán habilidades técnicas y profesionales que les permitirán desempeñarse en diversos campos dentro de la industria de la pastelería. Además, el curso es gratuito y accesible para todos, lo que lo convierte en una oportunidad invaluable.