Tecnología en calidad Alimentaria

Esta carrera en Tecnología en calidad Alimentaria esta disponible en la oferta educativa para estudios en este 2022. La carrera tiene una duración de 24 meses, culminando el programa se recibe el título de “Tecnólogo en control de calidad de alimentos”

Tecnología en calidad Alimentaria con aplicación de normas

En el control de calidad de alimentos se establecen normas que garanticen que las características de los productos sean óptimas. El tecnólogo de control de calidad de alimentos del SENA encontrará en este programa herramientas que lo enfoquen a garantizar la seguridad en la materia prima y el producto final.

Habilidades que desarrolla el estudiante

A medida que el estudiante se va capacitando va adquiriendo ciertas habilidades como las que a continuación te menciono:

1. Administrar los materiales e insumos de acuerdo a las políticas empresariales y del sector
2. Analizar muestras para control de calidad microbiológico de alimentos
3. Aplicar análisis sensorial en alimentos de acuerdo a protocolos establecidos
4. Controlar la formulación para el producto
5. Gestionar los planes y programas de producción
6. Preparar la carga de acuerdo a su naturaleza, medio de transporte y destino
7. Entre otras.

¿Para que se forma el Tecnólogo en Calidad Alimentaria?

Este profesional se forma para:

• Solucionar los diferentes problemas relacionados con el área de los alimentos, cuando diseña y desarrolla proyectos buscando brindar las condiciones aptas para su consumo.
• Elaborar proyectos relacionados con la calidad e inocuidad alimentaria que apunten al desarrollo tecnológico de su región.

Se busca por lo anterior certificar un profesional que sea capaz de controlar e implementar planes de calidad alimentaria de acuerdo a las necesidades de la industria de alimentos.

Requisitos de ingreso

• Contar con documentos de identidad
• Tener la disponibilidad de tiempo para estudiar de forma presencial
• Poseer una carta de presentación expedida por la comunidad
• Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
• Poder dirigirse al lugar de estudio de forma independiente
• Ser mayor de 16 años de edad
• Haber aprobado como mínimo el tercer año de educación secundaria
• Estar registrado e inscrito en la Página Sena Sofia Plus.

Estos cursos que en la actualidad está ofreciendo el Sena, son muy importantes y de fácil acceso, solo debes cumplir con los anteriores requisitos y ser muy puntual y responsable para poder ser certificado.

Se recomienda verificar su tipo y número de identificación registrados en la página del SENA SOFIA Plus antes de la inscripción a la Tecnología en calidad Alimentaria, ya que estos datos son inmodificables.

Por último, el Sena te ofrece el curso de producción de derivados lácteos, para que inicies este año estudiando una profesión de calidad.