Curso Sena de Panadería

Curso de Panadería en el Sena: Bocados que brindan un placer único

Introducción

El Curso Sena de Panadería, es una excelente oportunidad para adquirir habilidades en el mundo de la panificación. En este artículo, exploraremos los beneficios de este curso, los temas que se abordan, la modalidad de estudio, las habilidades que desarrollarás y cómo inscribirte.

El arte de la panadería consiste en confeccionar distintas piezas de pan, variando en formas, tamaños, presentaciones, sabores e ingredientes. Llamamos “pan” a la porción de masa hecha de harina y levadura que, después de fermentar y hornear, sirve como alimento. Cada pieza de pan es una obra maestra culinaria, y los panaderos aportan su creatividad a través de diseños únicos y técnicas de decoración que hacen que cada bocado sea un placer visual. 

Beneficios del Curso Sena de Panadería

  • Formación especializada: El Sena proporciona una formación completa y actualizada en técnicas de panadería.
  • Salida laboral: Al finalizar el curso, estarás preparado para trabajar en panaderías, pastelerías o incluso emprender tu propio negocio.
  • Aprendizaje práctico: Las clases incluyen prácticas en hornos, elaboración de masas y decoración de productos.
  • Certificación oficial: Obtendrás un certificado reconocido por el Sena, lo que aumentará tus oportunidades laborales.

Curso Sena de Panaderia

  • La preparación del pan se inicio de una manera muy artesanal donde el hombre comenzó a unir varios granos a medio moler, añadiéndole un poco de líquido y colocándole a cocer en el sol, junto al fuego o sobre piedras calientes.
  • Como alimento el pan es uno de los mas básicos que se consumen prácticamente a diario. Además, está presente en muchas recetas alimenticias.
  • Puede consumirse solo, rellenarlo con otro alimento, acompañarlo con otra comida o añadirlo a alguna receta.
  • El ingrediente estrella del pan es la harina, sin importar de qué cereal sea.
  • Hay muchas maneras de prepararlo y consumirlo, ya sea frío o caliente, dulce o salado; sin importar la forma o el proceso para obtenerlo.
  • La preparación es sencilla si se conocen las técnicas y procedimientos que hay para realizar cada tipo de pan.

Objetivo del curso

El objetivo del curso es enseñar a quien este interesado en especializarse a preparar productos de panificación en sus diferentes variedades y sabores. Además, para brindarle al sector comercial que produce éste alimento un personal capacitado, que sepa realizar todas las funciones de su proceso de elaboración.

Temática del curso

Los temas a desarrollar durante este curso de panadería son:

  1. Materias primas del pan.
  2. Tipos de materias primas para la producción de pan.
  3. Tipos y clases de pan.
  4. Funcionalidad de las materias primas.
  5. Técnicas de preparación de pan.
  6.  Mezclado de pan.
  7.  Manejo de las materias primas.
  8.  Amasado de pan.
  9.  Refinación de masas.
  10.  Normas sanitarias.
  11.  Características de las materias primas del pan.
  12.  Manejo de equipos.
  13.  Seguridad Industrial.
  14.  Cálculo de la cantidad de ingredientes necesarias.

Requisitos para realizar el Curso Sena de Panadería en modalidad Virtual

Los requisitos para ingresar al Sena y estudiar esta carrera son:

  1. Estar registrado e inscrito en el portal Sena Sofia Plus
  2. Ser mayor de edad
  3. Haber completado tu educación media
  4. Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
  5. Para la formación presencial cumplir con los horarios establecidos
  6. Si el programa es en la modalidad virtual acceder mínimo diez horas a la semana
  7. Tener un alto interés por la realización del curso
  8. Tener conocimientos básicos en el manejo de computador e internet
  9. Contar con un correo electrónico y un número de celular activo
  10. Documentos requeridos: Copia del documento de identidad - Certificado de bachiller -Certificado de notas de grado 11

Pasos para la Inscripción

  1. Consulta la oferta: Visita el sitio Sena Sofia Plus y busca el curso de panadería.
  2. Regístrate: Completa el formulario de inscripción en línea.
  3. Presenta las pruebas de Ingreso: Son pruebas y/o talleres para 
  4. Asiste a la entrevista: El Sena te citará para una entrevista.
  5. ¡Listo! Comienza tu formación en panadería.

Modalidad de Estudio

El curso se ofrece en modalidad presencial y virtual. Puedes elegir la opción que mejor se adapte a tus necesidades y horarios.

Habilidades del Profesional Egresado

Al completar el curso, serás capaz de:

  • Elaborar diferentes tipos de pan: Desde baguettes hasta panes integrales.
  • Manejar herramientas y equipos: Conocerás las técnicas de amasado, fermentación y horneado.
  • Innovar en recetas: Experimentarás con ingredientes y sabores.

Campos de Acción del profesional

Como panadero egresado del SENA, podrás trabajar en:

  • Panaderías y pastelerías: Preparando deliciosos productos para los clientes.
  • Hoteles y restaurantes: Contribuyendo al desayuno y la oferta gastronómica.
  • Negocio propio: Emprender tu propia panadería.

Preguntas Frecuentes

¿Cuánto dura el curso?

El programa tiene una duración de X semanas.

¿Hay algún costo?

No, el curso es gratuito.

¿Se proporcionan materiales?

Sí, el Sena provee los insumos necesarios.

Conclusión

El Curso de Panadería del SENA es una excelente inversión en tu futuro profesional. Cada pieza de pan es una obra maestra culinaria, y los egresados de esta profesión del Sena, aportan su creatividad a través de diseños únicos y técnicas de decoración que hacen que cada bocado sea un placer en cada producto que consumimos.  ¡Inscríbete y descubre el apasionante mundo de la panadería!

  1. Carolina Quiroga dice:

    como hago para inscribirme al curso de panaderia pues estoy interesada.

  2. Jhon jairo ospina dice:

    Como puedo estudiar panaderia online adistancia
    Gracias

  3. juan david chilo dice:

    como puedo estudiar panaderia en este aÑo

  4. Teófilo Varón Girón dice:

    Estoy intersado en el curso de Panaderia por favor enviar información a mi correo lo mas pronto posible Gracias por su valiosa información.

  5. Leidy dice:

    Quiero aprender para emprender

  6. Dante sebastian beltran garzon dice:

    me gustaria estudiar panaderia en el sena

  7. Orlando Gomez dice:

    Buenos días, deseo inscribirme en el curso de "Elaboración de productos de panadería"

  8. Luz Ángela Silva preciado dice:

    Quisiera inscribirme con mi esposo en el curso de panadería

  9. Juan Carlos dice:

    Cómo pudo estudiar pana deria online des de otro país

  10. Martha Dorado dice:

    Buenas tardes como hago para inscribirme estoy interesada en el curso de panaderia. Espero respuesta

  11. Carlos Wilson Martínez mahecha dice:

    Me gustaría aprender el curso de panaderia

  12. luis hernando nuñez dice:

    quisiera participar en el curso de panaderia

  13. Claudia Guzman Vargas dice:

    como hago para inscribirme en el curso por que la otra vez lo busque y estaba sin cupos muchas gracias

  14. jose alberto tapasco vinasco dice:

    me interesa

  15. Maria Patricia cortes cruz dice:

    Estoy interesada en el curso elaboración de productos de panadería virtual

  16. Fernando dice:

    Quiero realizar el curso de panadería.

  17. Daniel Chacon dice:

    Quiero ser panadero.

  18. Leonardo Fabio Alvarez Celis dice:

    Buenas tardes como me pueden dar informacion concreta sobre el curso y si es directamente con el sena que tipo de diploma seobtiene en el curso y cuanto tiempo esta programado el curso ya que la informacion dejada en el encabezado es minima y no da toda la informacion de este curso se debe tener conocimientos de la materia o etudio afin con este yo soy tecnico en gastronomia y deseo complementar la area con panadera gracias por su respuesta

  19. yeni rocio morales dice:

    me interesa el curso de panderia virtual

  20. gladys chavez rueda dice:

    cuando inicia el curso de panaderia virtual .. me interesa mucho...muchas gracias.

  21. gladys chavez rueda dice:

    hola ..cordial saludo......Quisiera por favor informacion sobre el curso de panaderia virtual ...muchas gracias por su atencion.

  22. Jonier Ramos dice:

    Quiero lnscribirme al curso.

  23. Dina luz medina martinez dice:

    Quiero estudiar costura virtual gracias...y quizas panaderia

  24. Hector David dice:

    Como hago para escribirme para el curso de panadería

  25. Valentina Escobar Diaz dice:

    Hola buen día, estoy interesada en el curso de panadería.

  26. fredy alonso carvajal ibañez dice:

    cordial saludo lo siguiente es porque estoy interesado en realizar el curso de panadería. Muchas gracias y estaré atento a su respuesta

  27. Erica Virginia Nathes Chicué dice:

    Estoy interesada en llevar a cabo el Curso de Panadería.
    Mayor información a mi correo [email protected]
    Muchas gracias.

  28. Roger dice:

    Agradezco me indiquen donde me inscribo en un curso de panadería.
    Gracias

  29. valentina dice:

    buenas noches como hago para inscribirme a este curso

  30. JUAN CARLOS GOMEZ PINEDA dice:

    me gustaria hacer pan en el curso de panaderia

  31. Aura alvarado dice:

    Estoy interesada

  32. alejandro marin dice:

    soy de Manizales y quiero acceder al curso de panadería ya sea virtual o presencial pero no me sale una opción donde inscribirme será mucha la molestia si me colaboran para poder estudiar este curso muchas gracias.
    o también saber cuando son los cursos disculpe la molestia

  33. Elkin falla galeano dice:

    Magisteria estudiar de panadería y pastelería gracias que dios te bendiga

  34. Jhon Estiven dice:

    Que requisitos necesito

  35. jairo sanchez parrasi dice:

    hola... estoy interezado en aprender referente a las tecnicas de elaboracion de pan .postres y demas.

  36. jairo sanchez parrasi dice:

    hola... estoy interezado en aprender referente a las tecnicas de elaboracion de pan .postres y demas. pero virtual ya que vivo en una vereda

  37. Ivan dario Gonzalez castellano dice:

    Como ago para inscribirme en el curso de panadería

  38. Marilyn Vargas dice:

    Buen días. Cuando abren las siguientes inscripciones del próximo curso de panadería. Gracias!

  39. guillermo cubides dice:

    buenos dias junto con mi hno queremos aprender panaderia y pasteleria presencial

  40. Hayleen Cornejo dice:

    Quiero informacion

  41. Kelly Beltran dice:

    Deseo inscribirme en el curso virtual de panaderia

  42. Estamos interesados en tomar el curso virtual de panadería con mi esposo,

  43. Freinyer adrian dice:

    Para información sobre el curso de panaderia

  44. Michael Gaviria reyes dice:

    Quiero hacer el curso de panadería ,
    Me envían la información a mi correo gracias

  45. katy herrera dice:

    en que pagina se realiza la inscripcion del curso de panaderia

  46. 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒅 𝒄𝒂𝒔𝒕𝒂ño meneses dice:

    Quiero estudiar virtual panaderia y pasteleria en el sena bogota

  47. Yuliet Balentina chavarro chavarro dice:

    Estoy muy interesada en el curso

  48. Magnolia murillo dice:

    Me interesa el curso de panadería

  49. Denis De la Rosa dice:

    Deseo información del próximo curso de panadería virtual. Fecha de inicio, duración. Gracias

  50. Hugo Arce dice:

    Resido usa quiero estudiar por favor

  51. Leidy dice:

    Me puedes dar información para inscribirme al curso de panadería gracias

  52. Natalia Maldonado dice:

    Buenas noches como puedo inscribirme a este curso de panadería.

  53. Carlos Iván ortega dice:

    Quiero realizar curso de panadería y repostería por favor

  54. Catalina Gaviria dice:

    Quiero aprender repostería

  55. Yenen Enrique Medina González dice:

    Quiero hacer el curso de panadería
    Muchas gracias

  56. ana yolanda cardona orozco dice:

    me interesa aprender el curso de panaderia ya que es para mi algo que disfruto aprender cada dia algo nuevo

  57. Jhon mora dice:

    Como puedo hacer para inscribirme

  58. Yosely Carmenza Pianda Domelin dice:

    Estoy interesada en el curso de panadería

  59. ERIKA PINTO dice:

    Buenas Tardes.
    Quiero el curso de Panadería presencial .-
    Gracias

  60. Yover dice:

    Quiero estudiar

  61. Edelberto González dice:

    Estoy interesado en hacer el curso de panadería me podrían indicar de manera respetuosa, Cómo hago para poderme inscribir?

  62. Marí Yanira Cardona dice:

    Que horario manejan los días sábados en curso de panadería y pastelería?

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