Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos Sena

Esta carrera técnica en procesamiento de alimentos está dirigido a todas aquellas personas interesados en conocer y aplicar los recursos naturales utilizados como materia prima para la elaboración de alimentos saludables.

Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos Sena Perfil Profesional

 El egresado del programa estará en capacidad de:

Supervisar las operaciones a las cuales son sometidos los alimentos desde su recolección hasta su expendio.

Interpretar los datos aportados por los instrumentos que miden, registran y controlan las variables de los procesos de transformación de alimentos.

Mantener la calidad de las materias objeto del proceso, mediante la correcta aplicación de los sistemas de control diseñados para las materias primas, el proceso y el producto terminado.

Efectuar, de acuerdo con los planes de control preestablecidos, análisis y programas de muestreo.

Operar adecuadamente los instrumentos de control del proceso con el fin de mantener las condiciones deseadas.

Operar eficazmente el equipo, con miras a optimizar la eficiencia del proceso y la calidad de los productos.

Entrenar, dirigir y supervisar el personal a su cargo, así como evaluar su desempeño.

Velar por el cumplimiento de las normas de salubridad y seguridad que garanticen la integridad de personas y equipos

Participar en el análisis de costos con el fin de establecer la rentabilidad de un proceso.

Evaluar de acuerdo con las características del producto deseado y la materia prima a procesar, los rangos adecuados para las variables que intervienen en el proceso.

 Evaluar la conveniencia y eficacia de los procedimientos utilizados en el manejo y procesamiento de alimentos. .

 Presentar sugerencias para modificaciones de la tecnología empleada en el manejo y procesamiento de los alimentos.

Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos Sena Perfil Ocupacional

 El egresado del programa podrá desempeñarse:

Como auxiliar de ingeniería en industrias cuyo objetivo sea la conservación y procesamiento de materias primas alimenticias.

 En áreas de control de calidad de alimentos, tanto en empresas como en organizaciones gubernamentales ó no, cuyo objetivo sea estimar el grado de calidad de los alimentos.

 Creando empresas de transformación primaria dedicadas a la comercialización, conservación y procesamiento de alimentos.

 Como supervisor de Higiene y Seguridad comercializadoras ó procesadoras de alimentos.

 Responsabilizándose del funcionamiento de una línea completa de producción de alimentos, incluyendo materias primas, equipo personal, productos, subproductos y residuos.

Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos Sena definición

El procesamiento de alimentos es un conjunto de procesos realizados en las diferentes partes de la cadena de producción, transporte, venta y también el consumo realizados con el objeto de garantizar la vida e higiene de los alimentos.

Carrera Técnica en Procesamiento de Alimentos Sena requisitos

Si deseas realizar este importante curso del Sena debes:

Tener 9 grado aprobado

Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso

Tener la documentación disponible para realizar la matricula

Estar registrado e inscrito en la página del Sena ingresando por el siguiente enlace - http://oferta.senasofiaplus.edu.co/sofia-oferta/